پروتئین وی

یکی از مکمل‌های پرطرفدار و مصرفی برای ورزشکاران، پروتئین وِی است. با خرید پروتئین وی، می‌توانید یک گام مهم به سوی تناسب اندام، عضله‌سازی، افزایش استحکام بدن و سلامتی بردارید. این مکمل غذایی نه تنها برای بدنسازان و ورزشکاران رشته‌های دیگر، بلکه برای تمام کسانی که قصد افزایش وزن به صورت اصولی را دارند، توصیه می‌شود. مزیت برتر وی پروتئین، طبیعی بودن آن است و این موضوع، باعث تاثیرات مختلف این مکمل، بر روی سلامتی می‌شود. در ادامه این مطلب قصد داریم درباره فواید و عوارض مصرف پروتئین وی، اطلاعات مفیدی را در اختیار شما قرار دهیم.

پروتئین وی

پروتئین وی یا به انگلیسی (whey protein) یکی از مواد اصلی موجود در آب پنیر است. منظور از آب پنیر، آبی است که در فرآیند تولید و فشرده‌‌سازی پنیر، از آن استخراج می‌شود؛ نه آن آب نمکی که پنیرهای پاستوریزه بسته‌بندی شده را در آن غوطه ور می‌سازند! در ابتدا این پروتئین طعمی ناخوشایند و عطری نامطبوع دارد؛ اما با فرآیندهایی که روی آن انجام می‌شود، به صورت پودر شده و با طعم‌هایی نظیر توت‌فرنگی، شکلات و… ارائه می‌شود. بدنسازان، ورزشکاران و افراد دارای رژیم‌های تخصصی، از این پروتئین برای افزایش استحکام بدن، عضله‌سازی و تناسب اندام استفاده می‌کنند. این پروتئین، انواع مخلتفی نیز دارد:

پروتئین وی کنسانتره:

این نوع از پروتئین‌ها، با استفاده از تکنولوژی مایکورفیلتر یا اولترافیلتراسیون تولید می‌شوند و طعم و عطر مطبوعی دارند. غلظت پروتئین در آن‌ها بسته به نوع محصول می‌تواند بین 30% تا 90% باشد و مقادیر کمی نیز چربی و کربوهیدرات در آن‌ها وجود دارد.

پروتئین وی ایزوله:

خالص‌ترین و غلیظ‌ ترین نوع پروتئین وی، نوع ایزوله آن است که معمولاً غلظتی بین 90% تا 95% دارد و بدون چربی و فاقد لاکتوز است. ورزشکاران حرفه‌ای و کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند، می‌توانند از این نوع محصولات با خیال راحت استفاده کنند. به دلیل غلظت بالای پروتئین، طبیعتاً عطر و طعم مطلوب نوع کنسانتره در این نوع دیده نمی‌شود.

پروتئین وی هیدرولیز:

گران‌ترین نوع پروتئین وی، محصولات هیدرولیز شده هستند. این نوع محصولات بیشترین جذب را در تمام انواع وی پروتئین دارند و غلظت بالایی از پروتئین آن‌ها تقریباً پس از مصرف، به سرعت توسط گوارش شما هضم و جذب می‌شود. همچنین ورزشکارانی که از مشکلات گوارشی رنج می‌برند یا نسبت به دیگر محصولات پروتئین وی از خود آلرژی نشان می‌دهند، از این نوع می‌توانند با خیال راحت استفاده کنند.

فواید استفاده از پروتئین وی

این پروتئین دارای 80% کازئین و 20% وی پروتئین است که فواید بسیاری برای بدن دارد. از جمله این فواید می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

رشد بافت‌های عضلانی:

مهم‌ترین تاثیر پروتئین وی، کمک به رشد بافت‌های عضلانی در بدن است. این محصول، آمینو اسیدهای لازم برای رشد و تکثیر سلول‌های ماهیچه‌ای را تامین می‌کند و این سلول‌ها، با تغذیه‌ی بهتر، رشد بیشتری خواهند داشت. به همین خاطر است که بدنسازان و ورزشکاران، به طور پیوسته از این مکمل غذایی استفاده می‌کنند.

افزایش سوخت و ساز بدن:

از دیگر تاثیرات پروتئین وی، افزایش هورمون‌های آنابولیک در بدن و بهبود سوخت و ساز است. به این ترتیب، ورزشکاران با مصرف این مکمل استحکام بدنی خود را نیز افزایش می‌دهند و در انجام حرکات ورزشی، استقامت بیشتری از بدن خود شاهد خواهند بود.

رسیدن به تناسب اندام:

جالب است بدانید که با دو رویکرد متفاوت، از این مکمل هم برای کاهش وزن و هم برای افزایش وزن می‌توان کمک گرفت. کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند، می‌توانند با مصرف این مکمل و رعایت رژیم‌های غذایی ضمن انجام پیوسته‌ ورزش، به اندام دلخواه خود دست یابند. همچنین کسانی که مایل به افزایش وزن هستند نیز با رژیم مناسب در کنار این مکمل، می‌توانند به مطلوب خود دست یابند. تفاوت این دو رویکرد توسط متخصص تغذیه به مصرف‌کنندگان ارائه می‌شود.

پیشگیری از سرطان پروستات:

تحقیقات متعددی ثابت کرده‌اند که وجود آنتی اکسیدانی موسوم به گلوتاتیون در پروتئین وی، می‌تواند با ایجاد رادیکال‌های آزادی که منجر به سرطان پروستات می‌شوند، مبارزه کند و به این ترتیب، باعث پیشگیری از ابتلای به این عارضه شود.

عوارض استفاده از پروتئین وی

هر ماده غذایی ممکن است در کنار فواید متعدد، مضراتی نیز به همراه داشته باشد. پروتئین وی نیز از این قاعده مستثنی نیست. از جمله عوارض این مکمل غذایی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• ایجاد آلرژی گوارشی برای کسانی که به لبنیات حساسیت دارند.
• احتمال بروز دل درد، حالت تهوع، نفخ شکم، بی‌اشتهایی و سردرد در صورت مصرف بیش از حد
• امکان تشدید بیماری در بیماران مبتلا به برخی امراض کلیوی و کبدی.
• زنان باردار و شیرده تنها با توصیه پزشک می‌توانند استفاده کنند.

روش تشخیص پروتئین وی اصلی و تقلبی

متاسفانه مکمل‌های تقلبی به شکل گسترده در بازار وجود دارند و مصرف آن‌ها می‌تواند عوارض زیادی را به همراه داشته باشد. از این رو ما یکی از سه روش زیر را برای تشخیص پروتئین وی اصل، به شما پیشنهاد می‌کنیم:

تشخیص از روی بسته‌بندی:

توجه به نوع پلمپ، شکل و کیفیت بسته‌بندی، هولوگرام اصل و استعلام از طریق کد 16 رقمی وزارت بهداشت، نخستین راه تشخیص است.

آزمایش در آزمایشگاه:

دومین راه که به نظر دشوار می‌آید، آزمایش مقداری از پروتئین موجود در بسته‌بندی در آزمایشگاه‌های مواد غذایی است.

خرید از مرجع معتبر:

بهترین راه، یافتن یک مرجع معتبر برای خرید مکمل های ورزشی اورجینال است که در زیر، به شما معرفی خواهد شد.

قیمت و خرید پروتئین وی خارجی اصل از فروشگاه ساپ اسپورت

اگر به دنبال راهنمای خرید پروتئین whey برای بدنسازی هستید، بهتر است سایت ساپ اسپورت را دنبال کنید. ما در این مجموعه، ضمن ارائه راهنمایی‌های لازم برای یک خرید مطلوب، ضمانت اصالت کالا را نیز به شما ارائه می‌کنیم. هدف ما از ابتدا، ایجاد یک مرجع معتبر برای خرید انواع محصولات ورزشی و مکمل‌های غذایی بوده است. به همین دلیل نیز برای خرید پروتئین وی خارجی اصل، می‌توانید با خیال راحت از فروشگاه ساپ اسپورت استفاده کنید.

جمع بندی:

پروتئین وی نوعی پروتئین گرفته شده از آب پنیر است که می‌تواند به رشد عضلات بدن و افزایش استحکام و استقامت بدنی ورزشکاران کمک کند. خرید پروتئین وی اورجینال و مصرف مداوم آن می‌تواند تاثیرات شگفت انگیزی بر روی نتایج فیزیکی ورزشکاران داشته باشد و در کنار آن، به عنوان یک مکمل غذایی ارزشمند، برای سلامتی افراد نیز مفید است. به همین خاطر توصیه می‌کنیم که حتماً این محصول را از یک مرجع معتبر (ساپ اسپورت) که ضمانت کیفیت و اصالت کالا داشته باشد، تهیه کنید.